A sociedade de hoje busca por uma melhor qualidade de vida mas existe uma preocupação com padrões de estética o que contribui para a maioria da população procurar por dietas da moda, a busca pelo corpo perfeito em um curto espaço de tempo é o que leva boa parte das pessoas a adotar dietas radicais, nem sempre uma determinada dieta é ideal para atender as necessidades nutricionais, estas dietas prometem um rápido emagrecimento e pouco esforço. Sabemos que a redução de peso está relacionada com uma dieta adequada, hábitos alimentares e atividade física.
Alguns estudos realizados sobre dietas como Atkins, Ornish, Zone, Mediterrânea entre outras vem sendo discutida por especialistas, são dietas que geralmente restringem o tipo de alimento a ser consumido (tipo e qualidade e a quantidade diária de ingestão), em sua grande maioria causam efeitos negativos à saúde, uma vez que a maioria não é balanceada e pode causar deficiência nutricional.
Um estudo da Universidade de Stanford confrontou vários métodos de emagrecimento com vários tipos de dietas e a dieta Atkins foi considerada uma das mais eficazes, estudaram dieta planos de longo prazo que ultrapassa a Zona e a dieta Ornish nas orientações do plano dietético, relatando uma perda de peso expressivo em um determinado grupo de indivíduos mas quanto aos valores do colesterol LDL não foram significativos, então não são tão eficazes assim.
A dieta Zone conhecida pelo consumo de alto teor de proteínas, propõe porcentagens fixas de carboidratos 40%, proteínas 30% e gorduras 30%, é uma dieta que pode comer alimentos variados desde que mantenham equilíbrio entre os nutrientes, e devido a quantidade de proteínas pode sobrecarregar os rins.
A dieta da Sopa é uma preparação com vários legumes, levando muito repolho em sua composição. Usada continuamente por um determinado período de tempo. Do ponto de vista nutricional é carente de sais minerais, vitaminas, fibras e proteínas. Ninguém consegue levar por muito tempo pois quem a utiliza acaba enjoado e logo abandona esta dieta. Não muda o hábito alimentar e não resolve o problema.
Acredito que estas dietas e outras tantas são impostas para as pessoas como um milagre que vai perder peso rapidamente sem sacrifício, tudo maravilhoso, e que de fato perdem peso em curto prazo de tempo porque sofrem uma alteração brusca na composição alimentar mas não sabem o que podem causar a saúde, além do mais um indivíduo não vai seguir uma dessas dietas para o resto a vida, pois é praticamente impossível, uma vez que elas são bastante restritivas.
Acho que dieta é muito individual, é quando se precisa de um profissional para verificar os problemas existentes, indicando uma dieta de acordo com as necessidades nutricionais e dificuldades de cada um, erros que cometem e como fazer para perder peso com saúde estabelecendo padrões dietéticos de macro e micronutrientes.
Para emagrecer de maneira saudável é necessário querer ter hábitos saudáveis, manter uma aliemtação que tenha um equilíbrio entre qualidade e quantidade dos alimentos, fornecendo desta maneira todos os nutrientes, proteínas, carboidratos, lípídios, vitaminas, fibras, sais minerais e água os que são insubstituíveis e indispensáveis, necessários para o bom funcionamento do organismo e ao bem-estar do indivíduo, promovendo assim uma qualidade de vida satisfatória.
Deve-se controlar o que come e não ser controlado pela comida, alimentar-se bem é a maneira mais eficaz de cuidar da saúde e favorecer uma melhor qualidade de vida e não esquecendo de associar a prática de atividade física.
Dieta da moda é simplesmente uma ilusão perigosa, passa rápido, tenha consciência que o melhor a fazer é mudar seus hábitos alimentares, para que obtenham resultados satisfatórios e verdadeiros.
